青魚の栄養をさば缶で手軽に!
さばとトマトを組み合わせた血流を改善するスープは、
味噌で味をととのえて食べやすく。
さば(水煮)・・・200g
トマト・・・2個(ざく切り)
キャベツ・・・2枚(一口大にちぎる)
味噌・・・大さじ1/2
A[水・・・360ml コンソメスープの素・・・小さじ1/2]
1. 鍋にさば(汁ごと)をほぐしながら入れ、トマトとAを加えて火にかける。
2. 煮立ったらキャベツを加え、再び煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で3分くらい煮込み、味噌を溶き入れる。