ねぎとひじきのプチピザ


ねぎとひじきという和の食材をオリーブオイルと合わせて洋のスナックに。

ねぎの甘みが引き出されたプチピザは新鮮なおいしさです。

ねぎとひじきのプチピザ
ねぎとひじきのプチピザ


芽ひじき(乾物)・・・大さじ1

ねぎ・・・1/2本(小口切り)

にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2

オリーブオイル・・・大さじ1

塩・・・適量

粉チーズなど・・・お好みで適量


1. 芽ひじきは水に10分くらい浸して戻し、熱湯を回しかけて水気をきる。

2. 器にひじきとねぎ、にんにくとオリーブオイル、塩を入れて混ぜる。

3. ボウルに2を入れて混ぜ、レモン汁を回しかけ、わさびとしょうゆで味を調える。

4. 餃子の皮を2枚重ね、2をのせ、粉チーズをふり、オーブントースターで10分くらい焼く。