もずくご飯

ぬるぬるのもずくを炊き込んだ胃腸の疲れをいやすご飯です。

梅干しの酸味と磯のほのかな香りで、上品な味に仕上がります。

五分つきなどの米・・・2合

もずく（塩抜きすみ）・・・60g（食べやすい長さに切る）

梅干し・・・1個（種を取り除きちぎる）

しょうゆ、酒、みりん・・・各小さじ1

塩・・・ひとつまみ

1. 米をとぎ、ざるにあげて30分以上おく。

2. 炊飯器に米ともずくと梅干しと調味料を入れ、分量の水を加えて炊く。