わかめと菜の花のナムル
生わかめと菜の花という季節の食材を生かしたナムルです。
水溶性食物繊維もたっぷりで、腸内環境をととのえます。
手軽に作れる、春のデトックスレシピです。
わかめ（生）・・・50g（ざく切り・カットわかめの場合は5g）
菜の花・・・100g
A［にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2 塩・・・小さじ1/3 しょうゆ・・・少々 ごま油・・・小さじ1］
1．菜の花は半分の長さに切り、茎が太ければ5mm厚くらいに切って、塩少々（分量外）を入れた熱湯でさっとゆで、取り出して水気をきる。
2．菜の花のあら熱がとれたらボウルに入れ、わかめとAを入れて混ぜる。