わかめのしょうがきんぴら


わかめをしょうが風味のきんぴらに。

わかめの水溶性食物繊維が腸内環境をととのえ、

体内の不要なものを排出して、スッキリ!と。

春に起こりがちな不調を未然に防ぐのに役立ちます。

わかめのしょうがきんぴら
わかめのしょうがきんぴら


わかめ(生)・・・100g(一口大に切る)

しょうが・・・1/2カケ(せん切り)

白ごま・・・大さじ1/2

A[酒・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1/2]

ごま油・・・小さじ1


1. フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったらわかめを入れて2分くらい炒める。

2. 1にAを加えて炒め、汁気が少なくなったら白ごまを入れて混ぜる。

※生わかめがなければ、カットわかめ(10g)を水に5分くらい浸して戻し、水気をしぼってから使う。塩蔵わかめの場合は、表面の塩を洗い流して水に2~3分浸し、塩抜きしてから使う。