豆腐とキムチのトロトロスープ


キムチの乳酸菌が腸まで届き、善玉菌のエサに。

腸内環境を整えます。

トロトロになった海苔も胃腸をいたわります。

豆腐とキムチのトロトロスープ
豆腐とキムチのトロトロスープ


木綿豆腐・・・150g(水きり) 

白菜キムチ・・・100g(みじん切り) 

海苔・・・全型1枚(細かくちぎる) 

A[水・・・360ml しょうゆ・・・小さじ1/2 チキンスープの素・・・小さじ1/2] 

ごま油・・・少々 白ごま・・・大さじ1/2

 


1.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら白菜キムチと海苔を入れる。再び煮立ったらアクを取り除き、木綿豆腐をくずしながら入れる。

2.もう一度煮立ったら火を止めて器に盛り、ごま油を回しかけて白ごまをちらす。