高野豆腐の唐揚げ


味がしっかりついた高野豆腐の唐揚げはジューシーな食感。

唐揚げなのにヘルシーです。

高野豆腐の唐揚げ
高野豆腐の唐揚げ


高野豆腐・・・30g

A[にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2 酒、しょうゆ・・・各大さじ1 みりん・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1]

片栗粉・・・大さじ1

揚げ油・・・適量


1. 高野豆腐はたっぷりのお湯で戻し、水気を絞る。

2. ボウルにAを入れて混ぜ、高野豆腐を一口大にちぎって入れ、もみ込むように混ぜる。

3. 高野豆腐に片栗粉をまぶし、180度くらいの油でからっと揚げる。