高野豆腐の甘辛焼き


高野豆腐を甘辛のタレに漬けて焼いて、焼肉感覚に。

ダイエット作用も期待できるヘルシーで食べ応えのある一品です。

冷めてもおいしいので、お弁当のおかずや作り置きにも便利です。

高野豆腐の甘辛焼き
高野豆腐の甘辛焼き-6B12


高野豆腐・・・1個(縦8cm×横6cm×厚2cm) 

A[しょうゆ・・・大さじ1 酢、コチュジャン・・・各大さじ1/2 豆板醤・・・小さじ1/3 ごま油・・・小さじ1/2] 

ごま油・・・小さじ1 青ねぎ(小口切り)・・・適宜


1.高野豆腐はパッケージに表示されている方法で戻して水気をしぼり、半分の厚さに切ってそれぞれ4等分する。

2.ボウルにAを入れて混ぜ、高野豆腐を入れて10分くらいおき、余分な汁気をきる。

3.フライパンにごま油をひいて熱し、2を入れて両面をこんがりと焼き、器に盛ってお好みで青ねぎをちらす。


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