木綿豆腐・・・150g

青ねぎ（小口切り）・・・5本分　

ツナ（ノンオイル）・・・60g　

春巻きの皮・・・2枚　

薄力粉・・・小さじ1　

A［しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2　味噌、マヨネーズ・・・各大さじ1/2］　

サラダ油・・・大さじ1/2

エネルギー１人分　約182キロカロリー

1．木綿豆腐はしっかりと水きりする。春巻きの皮は正方形に4等分する。

2．ボウルに豆腐をくずしながら入れ、Aを入れて混ぜ、青ねぎとツナを加えてさらに混ぜる。

3．春巻きの皮の周囲に水少々（分量外）で溶いた薄力粉をぬり、中央に2をのせて三角形に折り、皮の周囲をしっかりととめる。

4．フライパンにサラダ油をひいて熱し、2を入れて両面をこんがりと焼く。