▶スローダイエットなレシピ
▶ ーーーー 根菜系のレシピ
▶ ●にんじんのレシピ
バターのコクと味噌の風味を使って、にんじんを味わい豊かなきんぴらに。
保存中にもしっかりと味がしみ込み、うま味が増していきます。
#肌活
#つくりおき
にんじん・・・1本(せん切り)
青ねぎ・・・5本(小口切り)
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
唐辛子(輪切り)・・・少々
A[味噌・・・大さじ1 酒・・・大さじ1/2 しょうゆ・・・少々 バター・・・5g]
ごま油・・・小さじ1
1. フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったらにんじんを入れて炒める。にんじんがしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせ、Aが全体にからんだら青ねぎを入れて混ぜる。
▶ シェア