玄米とひじきの簡単煎餅のレシピ for スローダイエット-3A03

残りご飯で作れる煎餅スナックです。
芽ひじきにしょう油ではなくカレー粉をまぶせば、カレースナックになります。
しょうがやにんにくなど、お好みのスパイス系を加えて、いろいろな味を楽しんでください。

芽ひじき・・・大さじ1

玄米ご飯・・・1杯

白ごま・・・少々

ごま油・・・小さじ1

しょうゆ・・・小さじ1

塩・・・少々

1. 芽ひじきは水に10分くらい浸して戻し、熱湯を回しかけて水気をきり、しょう油を回しかけておく。

2. ボウルに芽ひじきと玄米ご飯と白ごまを入れ、さっと混ぜる。

3. ラップに山盛り大さじ1くらいを取り、丸めてから潰して、円形の煎餅状にする。

4. ごま油と塩を混ぜ、3の煎餅の表面に軽く塗る。

5. 170度に熱したオーブンで20分くらい、カリッとなるまで焼く。

▶ シェア