しゃけとれんこんのハーブ焼きのレシピ for スローダイエット-5D10

ビタミンCや食物繊維、ヌルヌル成分など、カラダにいい栄養をたっぷりふくむれんこん。
ハーブの香り豊かに、れんこんの歯ごたえを残して、しゃけと一緒に焼いた、ちょっとおしゃれなヘルシーなグリルです。

れんこん・・・6cm（一口大に切る）

しゃけ（生）・・・2切れ（一口大に切る）

しめじ・・・50g（石づきを切り、ほぐす）

A［ドライハーブ（オレガノ、バジルなどお好みで）・・・小さじ1　塩、黒こしょう・・・各少々　オリーブオイル・・・大さじ2］

パセリ（みじん切り）・・・大さじ1/2

1. れんこんは水に3分くらい浸してからざるにあげ、水気をきる。

2. ボウルにれんこんとしゃけとしめじを入れ、Aをまぶして混ぜ、10分くらいおく。

3. 耐熱容器に2を入れ、200度に予熱したオーブンで15分くらい焼き、パセリをちらす。

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