▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 大豆系のレシピ

　　▶ ●豆腐のレシピ

木綿豆腐・・・200g（水きりして食べやすく切る）　

豚ロース肉・・・100g（一口大に切る）　

白菜・・・1/8個（ざく切り）　

大根・・・2cm（いちょう切り）　

ねぎ・・・1/2本（スライス）　

ほうれん草・・・2株（ざく切り）　

しめじ・・・50g（石づきを切りほぐす）　

A［水・・・400ml　味噌、カレー粉・・・・各大さじ1　しょうゆ、みりん、和風だしの素・・・各小さじ1　塩、こしょう・・・適量］

1．直径20cmのフライパンに豚肉とAを入れて火にかけ、煮立ったら豆腐と野菜を入れ、中火で野菜がしんなりするまで煮る。