アボカドとキャベツの豆乳スープ


栄養豊富なアボカドをつぶして、まろやかな豆乳仕立てに。

せん切りキャベツをからめながらいただく、新感覚のスープです。

心身をホッといたわりながら、元気づくりをサポートします。

アボカドとキャベツの豆乳スープ
アボカドとキャベツの豆乳スープ-1C05


アボカド・・・1個(ざっくりとつぶす)

キャベツ・・・2枚(せん切り)

水・・・160ml

塩・・・少々

A[無調整豆乳・・・200ml 粉チーズ・・・大さじ1 コンソメスープの素・・・小さじ1/2]

粗びきこしょう・・・少々


1. 鍋にキャベツと分量の水を入れて火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で3分くらい煮込む。

2. Aを加え、フツフツしてきたらアボカドを加えて混ぜ、塩で味をととのえる。

3. 器に盛り、粗びきこしょうをふる。


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