さつまいもとりんごのジンジャーシロップ煮


ほんのり甘酸っぱい風味とジンジャーの刺激で

ひと味違うさつまいもの美味しさを発見できます。

サツマイモとリンゴのジンジャーシロップ煮
サツマイモとリンゴのジンジャーシロップ煮-7A01


さつまいも・・・1/2本(5mm厚保の輪切りか半月切り)

りんご・・・1/2個(スライス)

ハーブシロップ(なければ砂糖)・・・大さじ1

しょうがのおろし汁・・・小さじ1/2


1. りんごを鍋に入れ、ハーブシロップとしょうが汁をまわしかけ、しばらくおいておく。

2. さつまいもを1のりんごの上に散らすようにのせて火をつける。

3. フツフツしてきたらふたをして弱火で10分くらい蒸し煮にする。

※ りんごからでた水分でさつまいもを煮ますが、途中で焦げそうになったら、水か白ワインを加えてください。


▶ シェア