納豆にら鍋のレシピ for スローダイエット-1D01

免疫力アップに欠かせないたんぱく質をはじめ、ビタミンB2とB6が豊富な納豆が主役の鍋です。

カラダを温める作用の高いにらと豚肉を具に温め効果のある発酵食品の納豆とからめながらいただけば、内側からポカポカに。
しょうがの風味で、さらに温め力が高まります。

にら・・・1/2把（長さ5cmに切る）

豚バラ肉（薄切り）・・・150g（一口大に切る）

味噌・・・大さじ1と1/2

A［納豆（ひきわり）・・・100g　しょうゆ・・・小さじ1/2］

B［水・・・300ml　しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2］

1. Aは混ぜておく。

2. 鍋に豚肉とBを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で3分くらい煮込む。

3. 2に味噌を加えて混ぜ、にらとAをのせる。にらがしんなりしたら火を止める。

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