温卵混ぜ豆腐


トロッとした温泉卵と豆腐、海苔を混ぜるだけのお手軽一品でも、けずりかつお節とごま油がアクセントになって、良質のおかずに。

たんぱく質をしっかり摂れる、お助け一品です。

温卵混ぜ豆腐
温卵混ぜ豆腐-1B42


絹ごし豆腐・・・200g(しっかり水きり) 

温泉卵・・・2個 

海苔・・・全型1/2枚(ちぎる) 

塩・・・少々 

A[けずりかつお節・・・大さじ2 しょうゆ・・・小さじ1/2 ごま油・・・小さじ1/2] 

サラダ菜・・・適宜


1.ボウルに温泉卵を割り入れ、Aを加えて混ぜる。

2.1のボウルに豆腐をくずしながら加えて混ぜ、塩で味をととのえ、海苔を入れて混ぜる。

3.器にお好みでサラダ菜を敷き、2を盛る。


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