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厚揚げの炊き込みご飯

高たんぱく、低糖質な厚揚げでかさ増しした炊き込みご飯は、米1合で4人分。

しょうがの香りで、シンプルな味にアクセントがついて、満足感が高まります。

厚揚げの炊き込みご飯
厚揚げの炊き込みご飯-1D05

米・・・1合

厚揚げ・・・200g（1cm角に切る）

水・・・120ml

A［しょうが・・・1/2カケ（せん切り）　かつおけずり節・・・大さじ2　白ごま・・・大さじ1　酒・・・大さじ1　しょうゆ・・・小さじ1　塩・・・小さじ1/3］

1. 米は洗ってざるにあげ、水気をきって炊飯器に入れ、分量の水を加えて30分以上おく。

2. 炊飯器にAを入れてさっと混ぜ、厚揚げをのせて炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜる。

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