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▶ ●豆腐のレシピ
鶏ひき肉が入った豆腐メイン、疲れたときにも食べやすく、胃腸をいたわります。
抗酸化作用の高いブロッコリースプラウトで美肌力をアップ。
パンにも合うスープです。
#腸活
#肌活
木綿豆腐・・・200g(水きり)
鶏ひき肉・・・100g
白ワイン・・・大さじ2
塩・・・少々
A[水・・・360ml コンソメスープの素・・・小さじ1/2]
ブロッコリースプラウト・・・10g(根元を切る)
1.鍋に鶏ひき肉と白ワインを入れて火にかけ、鶏肉の色が変わったらAを加える。
2.煮立ったらアクを取り除き、木綿豆腐をくずしながら加える。再び煮立ったら弱火にし、塩で味をととのえる。
3.器に盛り、ブロッコリースプラウトをちらす。
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