▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 乾物系のレシピ

　　▶ ●その他の乾物系のレシピ

かんぴょう（乾物）・・・10g　

大豆もやし・・・100g　

卵・・・1個　

A（水・・・300ml　和風だしの素・・・小さじ1）

しょうゆ・・・大さじ1/2　

塩・・・適宜

１．かんぴょうは水に5分くらい漬けてから、塩少々（分量外）を入れた新しい水でもみ洗いをし、沸騰した湯で5分くらいゆでて、ざるにあげて冷ましてから5ｃｍくらいに切る。

２．鍋にAを入れて煮立て、しょうゆと塩で調味し、かんぴょうと大豆もやしを入れて3分くらい煮る。

３．２に溶き卵を回し入れ、蓋をして半熟状になったら火を止める。