長いもとおくらの味噌汁


長いもとおくらのヌルヌル成分がたんぱく質を吸収しやすくして、疲れた胃腸をととのえます。

整腸作用のある水溶性食物繊維「ペクチン」もふくんでいるおくらと

ヌルヌルパワーで腸を元気にします。

長いもとおくらの味噌汁
長いもとおくらの味噌汁


長いも・・・200g(すりおろす)

おくら・・・6本(3mm幅に切る)

味噌・・・大さじ1と1/3

A[水・・・360ml しょうが(すりおろし)・・・小さじ1 和風だしの素・・・小さじ1/2]


1. 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら長いもを入れてさっと混ぜ、おくらを加えて混ぜる。

2. 再び煮立ったら弱火にし、味噌を溶いて火を止める。