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aciao米・・・1枚

レタス・・・1枚（ちぎる）

アボカド・・・1/4個（縦に2mm厚に切る）

クリームチーズ・・・大さじ2

大豆（水煮）・・・50g（ざく切り）

ホールトマト・・・100ml

にんにく（みじん切り）・・・1/2カケ分

唐辛子（輪切り）・・・少々

味噌・・・小さじ1

塩、こしょう・・・各少々

オリーブオイル・・・小さじ1

１．フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったら、大豆を入れてさっと炒め、ホールトマトをつぶしながら加えて、汁気が少なくなるまで3分くらい煮詰める。

２．1に味噌を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

３．フライパンで両面を焼いたaciao米に3とレタス、アボカド、クリームチーズを盛ってから包む。

※テフロン加工ではないフライパンを使う場合は、薄くオイルをひいて熱してからacia米を焼く。