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豆乳・・・200ml

片栗粉・・・大さじ4

黒蜜＆きなこ・・・適量

1. 鍋に 豆乳と片栗粉を入れ、泡だて器で混ぜて溶かしておく。

2. 中火にかけて、木ベラでかき混ぜながら煮る。

3. ねっとりとしてきたら、火を弱め、手早く混ぜ、なめらかになるまで練るように煮る。

4. 3を水を入れたボウルに水で濡らしたスプーンなどで取り入れ、水気をきってから器にもり、黒蜜ときなこをかける。