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海藻ミックス・・・6g　

うずら卵・・・2個　

白菜キムチ・・・60g　

にんにく、しょうが（共にみじん切り）・・・各1/2カケ　

しょうゆ・・・小さじ1/2　

塩・・・少々　

ごま油・・・小さじ1　

白ごま・・・大さじ1/2

（エネルギー１人分　約67キロカロリー）

1．海藻ミックスは水で5分くらい戻して水気をきり、白菜キムチと一緒に包丁で細かくきざむ。全体が混ざったらにんにく、しょうが、ごま油を加え、さらに叩くように切り混ぜ、しょうゆと塩で味をととのえる。
2．1を器に盛ってうずら卵を割り入れ、白ごまをちらす。