もずくと梅干しのサンラータン


梅干しの酸味とラー油の辛味で手軽につくるサンラータン(酸辣湯)です。

梅干しのクエン酸ともずくの水溶性食物繊維が、腸内の悪玉菌を掃除し、腸をスッキリと整えます。

もずくと梅干しのサンラータン
もずくと梅干しのサンラータン-3D03


もずく(塩抜きすみ)・・・60g(食べやすい長さに切る)

豆腐・・・150g(水きりして1.5cm角に切る)

ねぎ・・・5cm(みじん切り)

梅干し・・・1個(種を除いてちぎる)

A[水・・・300ml チキンスープの素・・・小さじ1/2]

しょうゆ・・・小さじ1/2

ラー油・・・適量


1. 鍋にチキンスープと梅干しを入れて火にかけ、もずくと豆腐とを加えて一煮立ちさせたら、しょうゆとラー油を加えて味をととのえる。

2. 火を止めて、ねぎを加える。


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