▶トップ > 食材からレシピを探す > 根菜を使ったレシピ > れんこんのレシピ

れんこん・・・2cm（みじん切り）　

ご飯・・・1杯　

じゃこ・・・10g　

黒ごま・・・大さじ1/2　

しょうゆ・・・少々　

ごま油・・・小さじ1　

しその葉・・・2枚

1．れんこんは水に2分くらい浸してからざるにあげ、水気をきる。

2．フライパンにごま油をひいて熱し、れんこんとじゃこを入れ、じゃこがカリカリになるまで炒める。

3．ボウルにご飯、黒ごま、2を入れて混ぜ、2等分して三角形ににぎる。

4．グリルなどで3の両面をこんがりと焼いたら、しょうゆをぬってさらに軽く焼き、しその葉でくるむ。