わかめとドライトマトのブルスケッタ


わかめとトマトのうま味成分を合体。

和洋のうま味が凝縮した新感覚のペーストです。

わかめを洋のレシピで味わえます。

わかめとドライトマトのブルスケッタ
わかめとドライトマトのブルスケッタ-3B14


わかめ(生)・・・50g(ざく切り・カットわかめの場合は5g) 

ドライトマト・・・20g 

バゲット・・・1/3本(1cm幅の斜め切り) 

塩、こしょう・・・各少々 

A[オリーブオイル・・・大さじ1 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2] 

バジルの葉・・・5~6枚 

プチトマト・・・3個(輪切り)


1.ドライトマトはぬるま湯(40度・分量外)に15分くらい浸して戻し、水気をきってみじん切りにする。

2.わかめとドライトマトを混ぜ、Aを加えて包丁で叩くように切り、全体がよく混ざったら塩、こしょうで味をととのえる。

3.バゲットをオーブントースターでカリッと焼いて2をのせ、ちぎったバジルの葉とプチトマトをトッピングする。


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