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わかめ(生)・・・50g(ざく切り・カットわかめの場合は5g)
ドライトマト・・・20g
バゲット・・・1/3本(1cm幅の斜め切り)
塩、こしょう・・・各少々
A[オリーブオイル・・・大さじ1 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2]
バジルの葉・・・5~6枚
プチトマト・・・3個(輪切り)
1.ドライトマトはぬるま湯(40度・分量外)に15分くらい浸して戻し、水気をきってみじん切りにする。
2.わかめとドライトマトを混ぜ、Aを加えて包丁で叩くように切り、全体がよく混ざったら塩、こしょうで味をととのえる。
3.バゲットをオーブントースターでカリッと焼いて2をのせ、ちぎったバジルの葉とプチトマトをトッピングする。