▶トップ > 食材からレシピを探す > 海藻を使ったレシピ > その他の海藻のレシピ
たっぷりの海苔とごま油+にんにくの韓国風ドレッシングをかけていただくトマトサラダ。
トマトのリコピンやβカロテンは皮にも多く含まれるため、丸ごとおいしくいただいて、紫外線に負けない抗酸化力を高めます。
トマト・・・2個
じゃこ・・・20g
ねぎ・・・1/2本
A[にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2 白ごま・・・・・・大さじ1 しょうゆ、酢・・・各大さじ1/2 砂糖・・・小さじ1/2 塩、こしょう・・・各少々 ごま油・・・大さじ1/2]
海苔・・・全型1/2枚分
サラダ菜・・・適量
(エネルギー1人分 約129キロカロリー)
1.トマトはざく切りにする。ねぎは薄い斜め切りにし、冷水に3分くらい浸して水気をきる。
2.ボウルにAを入れて混ぜ、トマト、じゃこ、ねぎを加えて混ぜる。器に盛り、ちぎった海苔をちらしてサラダ菜をそえる。