わかめとキャベツのサラダ


海藻と野菜でビタミンがたっぷりとれる、お浸し風のサラダ。
やわらかい春キャベツなら、ゆでなくてもOK。
腸にもお肌にも効く一品です。

わかめとキャベツのサラダ
わかめとキャベツのサラダ-3B15


カットわかめ・・・3g(生わかめなら60g) 

キャベツ・・・3枚(せん切り)  

もやし・・・100g 

塩、こしょう・・・各少々 

A[水・・・60ml しょうゆ・・・大さじ1/2 コチュジャン・・・小さじ1 ごま油・・・小さじ1]
(エネルギー1人分 約61キロカロリー)


1.カットわかめは水で5分くらい戻して水気をきる。キャベツともやしを熱湯でさっとゆで、水気をしっかりときる。
2.鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえて火を止める。
3.2が冷めたら、わかめ、キャベツ、もやしを入れて和える。


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