タラソクッパ


スープとご飯を合わせた韓国料理「クッパ」を海藻と押し麦でよりヘルシーにアレンジ。

辛味成分で、代謝がアップ。
海藻の水溶性食物繊維が腸内環境を整えます。

タラソクッパ
タラソクッパ-3E02


海藻ミックス・・・乾物で5g

押し麦・・・大さじ2

にんじん・・・5cm(せん切り)

にら・・・10本(長さ5cmに切る)

しいたけ・・・1個(スライス)

ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1

A[水・・・300ml チキンスープの素・・・小さじ1/2 しょうゆ・・・大さじ1 酒、みりん・・・各大さじ1/2 豆板醤・・・小さじ1/3]

ごま油・・・大さじ1/2

 

にんにく、しょうが・・・各1/2カケ(共にみじん切り)


1. 海藻ミックスは水で戻し、水気をきる。。

2. 押し麦を沸騰した湯で10分くらいゆでてから蒸らす。

3. 鍋にごま油を熱し、ねぎとにんにくとしょうがを入れて炒め、香りが立ったら、Aと野菜類と押し麦を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

4. 3に海藻ミックスを入れ、さっと煮てから、塩で味をととのえる。


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