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もずく・・・100g

ねぎ・・・1本

豚バラ肉（薄切り）・・・80g

しょうゆ、酢・・・各大さじ1/2

A［水・・・300ml　しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2　チキンスープの素・・・小さじ1/2］

1. もずくは食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切りにする。豚バラ肉は一口大に切る。

2. 鍋に豚肉とAを入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り除き、ねぎを加えてふたをし、弱火で3分くらい煮込む。

3. 2にしょうゆと酢を加えて味をととのえ、もずくをのせる。