▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 根菜系のレシピ

　　▶ ●さつまいものレシピ

さつまいも・・・1本　

片栗粉・・・大さじ1　

はちみつ・・・大さじ1/2　

オリーブオイル・・・小さじ1　

バター・・・10g　

シナモン・・・少々

1．さつまいもは皮付きのまま1.5cm幅の輪切りにし、水に3分くらい浸してから水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかぶせ、500Wの電子レンジに3分くらいかけて片栗粉をまぶす。バターは室温に戻してやわらかくし、はちみつと混ぜる。

2．フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、1のさつまいもを入れて焼く。両面がこんがりと焼けたら、はちみつとバターを混ぜたものを両面にぬり、器に盛ってシナモンをふりかける。