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さつまいも・・・1/2本（皮付きのまま1cm角に切る）　

米（5分づき）・・・1合　

黒米・・・大さじ1　

塩・・・小さじ1/3　

黒ごま、塩・・・各少々

1．米と黒米は洗ってざるにあげ、30分以上おく。

2．炊飯器に米と黒米を入れて1合めの目盛りまで水（分量外）を注ぎ、水（大さじ1・分量外）と塩を加えてさっと混ぜ、さつまいもをのせて炊く。

3．炊き上がったらさっと混ぜて器に盛り、黒ごまと塩をふりかける。