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豆腐とバナナを混ぜて冷凍するだけのお手軽アイス。
まろやかな甘さで、疲労回復も後押ししてくれます。
たんぱく質、食物繊維、カリウムなど、栄養バランスもよいデザート・アイスです。
木綿豆腐・・・300g(しっかり水きり)
バナナ・・・2本(ざく切り)
干しぶどう・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1/2
A[はちみつ・・・大さじ2 白ワイン・・・大さじ1 バニラエッセンス・・・少々]
1.バナナにレモン汁をふりかける。
2.豆腐、バナナ、Aをフードプロセッサーにかけ、なめらかな状態になったら干しぶどうを加えて混ぜる。
3.密閉容器に入れて冷凍庫に入れ、ときどきかき混ぜながら、好みのかたさになるまで冷やし固める。