▶トップ > 食材からレシピを探す > 青魚を使ったレシピ > あじのレシピ

あじ（刺身用）・・・120g

納豆・・・80g

うずら卵・・・1個

A［［長ねぎ（みじん切り）・・・10cm分　しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2　しょうゆ・・・小さじ1/2　塩・・・少々　ごま油・・・小さじ1］

黒ごま・・・大さじ1

1. あじは納豆と合わせて包丁でたたくようにきざみ、全体が混ざったらAを加え、さらにたたくように切り混ぜる。

2. 1を器に盛ってうずら卵を割り入れ、黒ごまをちらす。