▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 根菜系のレシピ

　　▶ ●さつまいものレシピ

さつまいも・・・1/2本（皮付きのまま1cm角×長さ8cmに切る）

揚げ油・・・適量

塩、粗びきこしょう、パプリカ（粉末）・・・各適量

1. さつまいもは水に3分くらい浸して水気をきり、耐熱容器に入れてラップをかぶせ、500Wの電子レンジに3分くらいかける。

2. フライパンに底から1cmくらいの高さまでサラダ油を入れて180度に熱し、さつまいもを入れてころがしながらキツネ色に揚げ、塩、粗びきこしょう、パプリカをふる。