▶トップ > 食材からレシピを探す > 海藻を使ったレシピ > わかめのレシピ

わかめ（生）・・・100g（一口大に切る）

しょうが・・・1/2カケ（せん切り）

白ごま・・・大さじ1/2

A［酒・・・大さじ1　しょうゆ・・・大さじ1/2］

ごま油・・・小さじ1

1. フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったらわかめを入れて2分くらい炒める。

2. 1にAを加えて炒め、汁気が少なくなったら白ごまを入れて混ぜる。

※生わかめがなければ、カットわかめ（10g）を水に5分くらい浸して戻し、水気をしぼってから使う。塩蔵わかめの場合は、表面の塩を洗い流して水に2～3分浸し、塩抜きしてから使う。