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疲労回復成分のイミダペプチドのほか、血液をサラサラにして酸素を全身にめぐらせるEPA・DHAが豊富なさば缶鍋に、美肌作用も高いトマトやキャベツもたっぷり入れて。 さばの水煮をトマトと味噌で煮込む・・・和風と洋風、両方の旨味を引き出した鍋料理です。
#脳活
#肌活
#疲労回復
さば(水煮)・・・200g
トマト・・・2個(六つ切り)
キャベツ・・・3枚(ざく切り)
A[水・・・200ml さば水煮の汁・・・大さじ2]
B[味噌・・・大さじ2 酒、みりん・・・各大さじ1]
(エネルギー1人分 約311キロカロリー)
1.鍋にさばをほぐしながら入れ、トマトとAを加えて火にかける。煮立ったらキャベツとBを加え、再び煮立ったらふたをして、弱火で10分くらい煮込む。
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