カボチャの豆乳汁粉


カボチャと豆乳の甘味を生かすお汁粉は、糖分は少しで自然の甘みがしっかりと味わえます。
滑らかに仕上げたいときには、裏ごしを。
温かくても、冷やしてもおいしいです。

カボチャの豆乳汁粉
カボチャの豆乳汁粉-7A03


カボチャ・・・150g

豆乳・・・180ml

砂糖・・・大さじ1

塩・・・少々

タピオカ・・・大さじ1


1. 鍋に湯をわかし、タピオカを入れて茹で、半透明になったら冷水に取っておく。

2. カボチャの皮と種をのぞいて一口大に切り、ラップをして500Wの電子レンジで約3分加熱し、熱いうちにつぶしておく。

3. 鍋に豆乳を入れて弱火にかけ、2のカボチャを入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる。

4. 砂糖と塩を加えて味を調え、タピオカを入れる。


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