▶トップ > 食材からレシピを探す > 根菜を使ったレシピ > 大根のレシピ

さば（水煮缶）・・・100g

大根・・・5cm（乱切り）

しょうが・・・1/2カケ（スライス）

水・・・200ml

酒・・・大さじ1

A［しょうゆ・・・大さじ2　みりん・・・大さじ1　砂糖・・・小さじ1］

1. 鍋に大根としょうが、水、酒を入れて火にかけ、沸騰したらふたをして10分くらい弱火で煮込む。

2. 大根がやわらかくなったら、水気をきったサバを軽くほぐしながら入れ、Aを加えて汁気がなくなるまで煮込む。