▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 根菜系のレシピ

　　▶ ●にんじんのレシピ

にんじん・・・1本（せん切り）

青ねぎ・・・5本（小口切り）

にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

唐辛子（輪切り）・・・少々

A［味噌・・・大さじ1　酒・・・大さじ1/2　しょうゆ・・・少々　バター・・・5g］

ごま油・・・小さじ1

1. フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、香りがたったらにんじんを入れて炒める。にんじんがしんなりしたら、Aを加えて炒め合わせ、Aが全体にからんだら青ねぎを入れて混ぜる。