▶スローダイエットなレシピ

　▶ ーーーー 雑穀系のレシピ

　　▶ ●雑穀ミックスのレシピ

雑穀入りご飯・・・1杯半　

卵・・・1個　

ピザ用チーズ・・・30g　

A［にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2　トマトケチャップ・・・大さじ1　味噌・・・小さじ1　オリーブオイル・・・大さじ1/2］　

B［じゃこ・・・10g　青ねぎ（小口切り）・・・大さじ2　薄力粉・・・大さじ1　塩、こしょう・・・各少々］　

オリーブオイル・・・小さじ1

1．卵は割りほぐす。Aは混ぜておく。

2．ボウルに温かい雑穀入りご飯と溶き卵を入れて混ぜ、Bを加えて混ぜる。

3．フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、2を4等分して入れ、平らな円形になるようにのばす。5分くらい焼いたら裏返し、いったん火を止める。

4．3の表面にAをぬってピザ用チーズをちらし、ふたをして弱火で3分くらい蒸し焼きにする。