もずくご飯


ぬるぬるのもずくを炊き込んだ胃腸の疲れをいやすご飯です。

梅干しの酸味と磯のほのかな香りで、上品な味に仕上がります。

もずくご飯
もずくご飯-3D01


五分つきなどの米・・・2合

もずく(塩抜きすみ)・・・60g(食べやすい長さに切る)

梅干し・・・1個(種を取り除きちぎる)

しょうゆ、酒、みりん・・・各小さじ1

塩・・・ひとつまみ


1. 米をとぎ、ざるにあげて30分以上おく。

2. 炊飯器に米ともずくと梅干しと調味料を入れ、分量の水を加えて炊く。


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