酢昆布のレシピ for スローダイエット-3C02

噛み応えのある酢昆布は、小腹が空いたときや少し食べたりないときに満足感を与えてくれるので、ダイエット中のスナックとしてもぴったり。

きざんでご飯に混ぜたり、サラダのトッピングにしたりとあれこれ使えて便利です。

だしをとったあとの昆布で作れるのもエコでうれしいです。

#つくりおき

昆布（10×12cm）・・・2枚

A［酒、しょうゆ、酢・・・各大さじ2 赤唐辛子（輪切り）・・・小さじ1/2］

1. 昆布を水で戻し、3cm×5cmくらいの長方形に切りそろえる（戻した水はだしとして使う）。

2. 鍋に昆布とAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、そのままおいて自然に冷ます。

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