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明太子混ぜ豆腐

くずした豆腐にレモンの風味を効かせた明太子を混ぜただけで、立派なおかずのできあがり。

すっきりとした味とほんのり辛味の刺激が、疲れた心身を元気にしてくれます。

#時短！5分以内

明太子混ぜ豆腐
明太子混ぜ豆腐-1B56

木綿豆腐・・・300g　

明太子・・・50g　

しょうゆ・・・少々　

A［レモン汁・・・大さじ1/2　オリーブオイル・・・小さじ1］　

海苔・・・全型1/4枚分

1．木綿豆腐はしっかりと水きりする。明太子は薄皮を取ってほぐす。海苔はちぎる。

2．ボウルに豆腐をくずしながら入れ、明太子とAを加えて混ぜ、しょうゆで味をととのえ、海苔をちらす。

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