▶トップ > 食材からレシピを探す > 乾物を使ったレシピ > 高野豆腐のレシピ

高野豆腐・・・1個

玉ねぎ・・・1/4個（スライス）

しらす・・・30g

塩・・・少々

ピザ用チーズ・・・20g

A[味噌・・・大さじ１　オリーブオイル・・・大さじ１/２]

オリーブオイル・・・大さじ１/２

1. 高野豆腐は水で戻してからしぼり、半分の厚さに切り、ラップではさみ、麺棒で薄くのばす。玉ねぎに塩をふる。Aは混ぜる。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、高野豆腐を入れて焼き色がついたら裏返して火を止める。

3. 高野豆腐の片面にAを塗り、玉ねぎとしらすをちらし、ピザ用チーズをちらしてから火をつけ、ふたをして弱火で３分くらい焼く。