▶トップ > 食材からレシピを探す > 海藻を使ったレシピ > わかめのレシピ

わかめ（生）・・・60g（一口大に切る）

あさり（殻付き）・・・300g

長ねぎ・・・1/2本（斜め切り）

しょうが・・・1/2カケ（せん切り）

酒・・・大さじ2

しょうゆ・・・小さじ1

ごま油・・・小さじ1

1.  フライパンにごま油としょうがを入れて熱し、香りがたったら長ねぎを入れてさっと炒め、あさりと酒を加えてふたをする。

2. あさりの口が開いたらわかめを入れ、しょうゆを加えて混ぜる。

※生わかめがなければ、カットわかめ（10g）を水に5分くらい浸して戻し、水気をしぼってから使う。

塩蔵わかめの場合は、表面の塩を洗い流して水に2～3分浸し、塩抜きしてから使う。