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アボカド・・・1個　

鶏ひき肉・・・100g　

玉ねぎ・・・1/4個　

調整豆乳・・・200ml　

塩・・・少々　

オリーブオイル・・・小さじ1　

粗びきこしょう・・・少々

カロリー１人分　約275キロカロリー

1．アボカドはざく切りにしてポリ袋に入れ、麺棒などでたたいてざっくりとつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

2．鍋にオリーブオイルをひいて熱し、鶏ひき肉と玉ねぎを入れて炒める。鶏肉の色が変わったら、アボカドを加えて混ぜる。

3．2に調整豆乳を少しずつ加えながら混ぜ、フツフツしてきたら塩で味をととのえ、器に盛って粗びきこしょうをふる。