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海苔・・・全型1枚　

アボカド・・・1/2個　

ご飯（五分づき）・・・1杯半　

ブロッコリースプラウト・・・20g　

アーモンド・・・20g　

A［マヨネーズ・・・大さじ1/2　しょうゆ・・・小さじ1/2　わさび・・・少々］　

B［酢・・・大さじ1/2　塩、こしょう・・・各少々］

カロリー１人分　約310キロカロリー

1．アボカドは1cm角に切り、Aを混ぜておく。ブロッコリースプラウトは根元を切る。アーモンドは粗くきざむ。

2．ボウルにご飯とBを入れて混ぜ、1のスプラウトとアーモンドを加えて混ぜる。

3．海苔に2のご飯を広げてのせ、1のアボカドを中央に置いて巻く。